Rio Mare

Smanji sliku
Logo RIOMARE

Gratinirana testenina "mezze maniche" sa brokolijem i tvrdim kravljim sirom (provolone)

Rio Mare proizvod

Fileti dimljenog lososa

Vreme pripreme

45 min.

Težina

Sezona

Jesen / Zima

Prilika

Gosti na večeri

Jelo

Predjelo

Sastojci potrebni za četiri osobe

300 g testenine mezze maniche - 1 konzerva Rio Mare fileta dimljenog lososa 170 g - 500 g brokolija - 1/2 crvenog luka - 1 češanj belog luka - 1 dcl mleka - 100 g ricotte - 70 g rendanog tvrdog kravljeg sira (provolone) - 40 ml ulja - so - feferon

Priprema

1. Nasecite brokoli na komadiće i blanširajte ga u vrućoj slanoj vodi. U istoj vodi skuvajte testeninu.

2. Naseckajte beli luk i peršun te ih s paprikom ispržite na ulju. Dodajte brokoli i posolite. kuvajte 5 minuta na jakoj vatri.

3. Ocedite testeninu i izmešajte je s mlekom, ricottom i 50 g tvrdog kravljeg sira (provolone). Dodajte brokoli i oceđeni losos.

4. Istresite testeninu u vatrostalnu posudu za pečenje. Pospite ostatkom tvrdoga kravljeg sira (provolone) i gratinirajte 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 °C.



Ocena