Rio Mare

Smanji sliku
Logo RIOMARE

Tunjevina sa šparglom i mladim krompirom

Rio Mare proizvod

Tunjevina u salamuri

Vreme pripreme

45 min.

Težina

Sezona

Jesen / Zima

Prilika

Gosti na večeri

Jelo

Predjelo

Sastojci potrebni za četiri osobe

1 konzerva Rio Mare tunjevine u sopstvenom soku 160 g - 300 g mladog krompira - 50 g ekstra devičanskog maslinovog ulja - 1 češanj belog luka - 2 kašićice senfa - so

Priprema

1. Pažljivo operite krompir, stavite ga u vatrostalnu posudu s lukom i 20 g ulja, posolite i pecite 25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C.

2. Očistite špargle, odrežite krajeve stabljike i kuvajte vrhove 20-ak minuta u slanoj vodi.

3. Ocedite špargle pri čemu sačuvajte 2 kašike vode od kuvanja. Veće vrhove špargli presecite na pola. promešajte senf, ostatak ulja i dve kašike vode od kuvanja.

4. Prerežite mladi krompir na pola i stavite ga na tanjir s vrhovima špargli. Ocedite tunjevinu, nasecite je na komadiće i stavite na tanjir. Sve prelijte sosom od senfa.



Ocena