PRIPREMA

1. U veliki lonac sa proključalom vodom, dodajte so, sipajte testeninu i skuvajte ih „al dente“.

2. Dok se testenina kuva, čeri paradajz isecite na četvrtine, sir isecite na kockice, rukolu iseckajte, a zatim oljuštite i sitno iseckajte krastavac.

3. Stavite sve sastojke u veliku činiju i dodajte komadiće oceđene tunjevine, zatim masline i prelijte maslinovim uljem. Začinite sa sveže mlevenim biberom.

4. Ocedite testeninu i brzo je operite pod hladnom vodom da zaustavite proces kuvanja. Dobro je ocedite. U preostale sastojke dodajte testeninu, lagano promešajte, ukrasite semenkama i poslužite.