Salata od tunjevine i artičoka
SASTOJCI
za 4 osobe
2 konzerve Rio Mare tunjevine u maslinovom ulju 160 g
4 artičoke
sok 1 limuna
1 šargarepa
1 glavica koromača
ekstra devičansko maslinovo ulje
so
sveže mleveni crni biber
2 konzerve Rio Mare tunjevine u maslinovom ulju 160 g
4 artičoke
sok 1 limuna
1 šargarepa
1 glavica koromača
ekstra devičansko maslinovo ulje
so
sveže mleveni crni biber
Stampa Ricetta
PRIPREMA
1. Očistite artičoke, odstranite stabljiku, spoljašnje lišće i bodljice. Prerežite na pola i izvadite dlačice oko sredine i preostale bodljice. Nasecite artičoke na vrlo tanke kolutove i natopite u vodu i limunov sok.
2. Ogulite šargarepu i nasecite je na dugačke tanke rezance pomoću ljuštilice za krompir. Uzdužno nasecite koromač na vrlo tanke rezance.
3. Ocedite artičoke, dodajte malo soli, dosta bibera i malo ulja, a zatim aranžirajte na tanjire s tunjevinom. Dodajte rezance šargarepe i koromača i odmah poslužite.
